夏季非常炎熱，很多東西會(huì)在炎熱的天氣里快速地變質(zhì)，但有了保鮮冷庫(kù)，一切都不是問(wèn)題。
青刀豆是很多朋友喜歡吃的，是一種非常受青睞的食物。在酷熱的夏季，吃的人也非常的多。
青刀豆雖然美味，但在常溫下得保質(zhì)期很短，采摘下來(lái)放兩三天就會(huì)變軟了，失去豆子自身的清脆爽口的特性。如何才能保持它的清脆并留住它的美味呢？
保鮮冷庫(kù)是真是不二之選。
保鮮冷庫(kù)是真是不二之選。
新鮮的青刀豆，色澤呈鮮綠色，較均勻一致，有著清新的味道，豆英鮮漱，食之無(wú)祖纖維感，非常的鮮嫩。優(yōu)良新鮮的青刀豆條形完整無(wú)短缺，無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)斑疤、銹豆，無(wú)畸形，無(wú)機(jī)械傷，豆粒不超過(guò)米粒，無(wú)明顯鼓起。
用保鮮冷庫(kù)對(duì)青刀豆進(jìn)行保鮮時(shí)要了解，青刀豆在生長(zhǎng)過(guò)程中的尺寸大小不一樣，為了方便冷藏，需要給它們分一下類(lèi)——
按豆英大橫截面的直徑劃分為一下幾種等級(jí)：
大級(jí)：0.9~1厘米
中級(jí)：0.8~0.9匣米，不包括0.9厘米；
小級(jí)：0.8~0.7厘米，不包括0.8厘米。
每段的段條：控長(zhǎng)度制定，4~5厘米。
大級(jí)：0.9~1厘米
中級(jí)：0.8~0.9匣米，不包括0.9厘米；
小級(jí)：0.8~0.7厘米，不包括0.8厘米。
每段的段條：控長(zhǎng)度制定，4~5厘米。
青刀豆在進(jìn)保鮮冷庫(kù)之前，需要相對(duì)應(yīng)的進(jìn)行處理一下，首先包裝方面，每箱500克×20袋或250克×40袋，凈重10公斤左右。
第二，箱、袋的規(guī)格應(yīng)和保鮮冷庫(kù)相適應(yīng)，比如紙箱40×33×22厘米，塑料袋27×16×0.06厘米。
第二，箱、袋的規(guī)格應(yīng)和保鮮冷庫(kù)相適應(yīng)，比如紙箱40×33×22厘米，塑料袋27×16×0.06厘米。
這樣一來(lái)，整條的青刀豆在包裝織中按照分類(lèi)，擺放排列整齊，不能混淆，不允許夾雜雜質(zhì)，防止引發(fā)的各種病變導(dǎo)致菜豆變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生，然后放入保鮮冷庫(kù)進(jìn)行保鮮。
在保鮮冷庫(kù)、蔬菜冷庫(kù)冷藏保鮮的過(guò)程中，溫度不能超過(guò)-18℃，根據(jù)青刀豆的適宜溫度來(lái)定，不宜波動(dòng)太大。
在保鮮冷庫(kù)、蔬菜冷庫(kù)冷藏保鮮的過(guò)程中，溫度不能超過(guò)-18℃，根據(jù)青刀豆的適宜溫度來(lái)定，不宜波動(dòng)太大。
經(jīng)過(guò)保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)存的青刀豆，不但保持了原有的新鮮口味，還會(huì)更好的保留了青刀豆的營(yíng)養(yǎng)，可謂雙贏。
看來(lái)青刀豆好吃又，保鮮冷庫(kù)功不可沒(méi)呢。
