安裝一個學(xué)校食堂冷庫大概需要多少錢？一般在食堂建造的冷庫就和餐飲店建造冷庫差不多的，屬于常規(guī)的雙溫冷庫。一般都是存放應(yīng)季蔬菜和水產(chǎn)、肉類等食物。今天，我們來看下學(xué)校食堂冷庫設(shè)計應(yīng)該注意哪些：
1、在設(shè)計的時候，劃分兩個區(qū)域：冷藏間（0-5°，存放蔬菜）冷凍間（-18°以下，存放水產(chǎn)和肉類）。
2、學(xué)校食堂每天都要燒飯給學(xué)生吃，那么，為了保證食材的供應(yīng)，就會每天進出冷庫。頻繁取貨裝貨會造成冷氣外漏，庫內(nèi)溫度不穩(wěn)定。所以，在建造時要充分考慮，可以裝保溫門簾或者是風幕機來減少這種情況的發(fā)生。
3、學(xué)校食堂的人流量多，每天肯定也會有剩飯剩菜，容易招來蚊蟲鼠疫等，所以，在衛(wèi)生安全上一定要加強，冷庫內(nèi)也要定期的清理和打掃。不要有積水。
安裝一個學(xué)校食堂冷庫大概需要多少錢？可以了解下有哪些因素會影響造價。
1、冷庫建造的尺寸大小
2、冷庫的分間設(shè)計
3、冷庫的溫度
4、保溫材料的選擇
5、制冷機組設(shè)備品牌的選擇
