隨著低溫食品供應鏈與現代化物流的迅速發(fā)展，傳統以存儲為主的冷庫，逐漸向低溫配送中心快速地發(fā)展與演化，人是很難在超低溫的環(huán)境下工作的，故超低溫自動化冷庫也將快速發(fā)展。自動化控制系統全程掌控出入庫過程，并對食品品種、數量、時間、存儲位置，托盤條碼及打印日期進行詳細的記錄。微機操控打印各種票據及往來賬單，準確、及時、方便、快捷。避免了手工記賬出現的錯誤、混亂、對賬難等缺點。
超低溫自動化冷庫采用數字自動化制冷技術，可以自動控溫、自動沖霜、微機監(jiān)控等自動化功能。比常規(guī)的制冷設備人工控溫人為的不平穩(wěn)、人工沖霜對人身及不安全等因素起到了重要作用，為實現溫控標準提供了有力的保障。所安裝的自動系統通過接受光電和磁環(huán)信號自動快速的將門開啟和關閉。解決了古老手推門的笨重不安全及費人費力壽命短等缺點。
超低溫冷庫的溫度要求一般是-30~-80度，一般是用于存放珍貴的海鮮食品，比如說存放金槍魚，超低溫冷庫建造就可以讓金槍魚的品質得到保證，也能避免食品因為中心的溫度沒有辦法達到標準的要求而出現變質的現象。
影響超低溫冷庫價格影響因素：
1、超低溫冷庫建造地域跟當地的氣候環(huán)境有關連，不同的氣候環(huán)境規(guī)定不同，當地氣候環(huán)境的極端天氣要進行事先預期。
2、保溫系統一般選用聚氨酯保溫板或者現場噴涂，根據不一樣的溫度選擇不一樣的厚度，保溫系統造價是冷庫成本造價中占比較大的部分。
3、冷庫制冷設備的選擇，制冷設備的選擇會對冷庫設計造價影響很大，進口品牌和國產品牌有一定差別。
4、冷藏庫分間越多就代表冷庫的投入成本越大，一樣容積的冷庫分間越多制冷設備配置的數量就越大，直接影響了超低溫冷庫的整體造價。
5、不一樣大小的冷庫每平方米造價不一樣，冷庫容量越大整體造價越高，單位立方造價越低。
6、一些特殊要求的冷庫，要比普通的冷藏保鮮庫造價高，比如：化學防爆庫，氣調冷庫，速凍冷庫，全自動化冷庫。
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